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  • Couteau japonais | Couteau de Cuisine Japonais
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Couteau japonais | Couteau de Cuisine Japonais


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    DES OUTILS DE CHEF POUR DES REPAS DE CHEFS

    Pour faire de la bonne cuisine, rien n’est mieux que d’être bien équipé. Imaginez devoir découper, éplucher ou désosser des aliments à la main ou avec des couteaux pas performants, ce serait de l’effort vain et du temps perdu. Pour vous faciliter la vie et pouvoir ainsi bien travailler vos ingrédients, nous vous conseillons cette série de couteaux japonais.

    DES COUTEAUX DE TOUTE SORTE POUR TOUS VOS BESOINS

    Ces couteaux ont des lames faites en acier inoxydable, avec une haute teneur en carbone. Ce qui leur procure une résistance à toute épreuve. Le kit se compose de divers types de lames : crantée, lisses ou encore alvéolé. On peut compter le couteau de chef, le couteau à poisson et le couteau universel pour les travaux de découpages classiques.

    Le pack comprend aussi le couteau à désosser, le couperet de cuisine pour travailler les carcasses et le couteau à pain. En plus de tous les couteaux classiques, il y a aussi le couteau japonais ou Santoku, qui présente des alvéoles. Cet outil permet à l’air de pénétrer entre la lame et l’aliment pour que ce dernier se détache facilement.

    En plus de leur qualité utilitaire, ces couteaux ont aussi été conçus de manière très esthétique. Leur manche est fait avec un revêtement en forme de bois et les lames ont une finition damas fait au laser.

    Avantages :

    • Une grande variété de couteau pour répondre à chaque besoin
    • Des lames affûtées pour faciliter le travail
    • Des manches ergonomiques, parfaites pour une bonne prise
    • Une matière résistante à l’eau et à la corrosion
    • Un design élégant 

    Caractéristiques :

    • Type de métal : acier inoxydable
    • Types de couteaux : couteau de chef, couteau universel, couteau à poisson, couteau de désossage, couteau à pain, couteau japonais, feuille de boucher, couteau demi-chef, couteau d’office
    • Tailles de couteaux : couteau de chef (33x20.5x4.2cm), couteau universel (32.5x20x3cm), couteau à poisson (24.5x13x2cm), couteau de désossage (27.5x15x1.2cm), couteau à pain (33x20.5x2.5cm), couteau japonais (31x18x4.5cm), feuille de boucher (30.5x185cm), couteau demi-chef (24x12.5x2.9cm), couteau d’office (20.5x9.5x1.9cm)

    Équipez-vous de cet ensemble de couteaux pour pouvoir travailler toutes sortes d’ingrédients. Une fois que vous les aurez, il vous reste à adopter les gestes de chef.

    Nos avantages

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    Couteau japonais | Couteau de Cuisine Japonais